O Porto Vintage Nicolau de Almeida é feito com uma seleção rigorosa das uvas da Quinta do Monte Xisto, com exposição a Norte e a Sul, e o blend é composto por Touriga Nacional, Touriga Francesa e Sousão. Um vinho que conjuga estrutura com elegância, a eterna procura da família, com um final longo e sedutor.
As uvas entram no lagar de granito em cacho inteiro, com engaço, e são pisadas a pé. A fermentação desenvolve-se ao longo de 6 dias no lagar com leveduras indígenas, com posterior adição de aguardente vínica. Segue-se um estágio de 18 meses em Vila Nova de Gaia.